У Мексиці чорна квасоля зазвичай поєднується з будь-якими стравами, будь то рис, м’ясо чи овочі, завдяки солодкому смаку, який чудово контрастує з гостротою перцю чилі.

Боби пінто є одним з найпоширеніших видів квасолі і вважається одним з найпопулярніших для північно-західної Мексики та Сполучених Штатів. Насправді його наукова назва Phaseolus vulgaris буквально означає «звичайна квасоля».

Чорна квасоля, як і інші звичайні боби, є рідною Південна і Центральна Америка. Чорна квасоля поширена в стравах Південної Америки, Мексики, Іспанії та Карибського басейну. Хоча вони популярні в рагу, супах і соусах, їх також використовують у салатах. Їх часто подають з рисом.

Бразилія **Хоча Бразилія, розташований у Південній Америці, спочатку був колонією Португалії та є португальськомовним (а не іспаномовним), він включений до таблиці через високе споживання чорної квасолі.');})();(function(){window. jsl.dh('kI3bZv_FK6i3ptQP45fj8A0__29','

Квасоля Пінто, мабуть, найпопулярніша квасоля або «мексиканська квасоля», хоча в країні є велика різноманітність, але особливо за межами Мексики боби пінто дуже асоціюються з її кухнею.

У Мексиці чорна квасоля зазвичай поєднується з будь-якими стравами, будь то рис, м’ясо чи овочі. їх солодкий смак, який чудово контрастує з гостротою перцю чилі.

Квасоля відігравала важливу роль у раціоні стародавніх мексиканців завдяки своїм високий вміст білка і здатність підтримувати людей під час тривалих періодів пологів і подорожей. Вирощування та споживання квасолі розширилося в міру розвитку агротехніки, і вона стала основним продуктом харчування для мас.