Завжди уникайте змащування сторони коржів. Що стосується пирогів, паве та інших солодощів, то змащувати їх потрібно тільки в тому випадку, якщо ви збираєтеся їх розтягувати. Якщо ви їсте це на тарілці або якщо це паста з великою кількістю жиру, уникайте цього.

За допомогою паперового рушника або пензлика розподіліть маргарин по всій сковороді, кутах і боках (уникайте змащування сторони до верху сковороди, щоб тісто не втратило вологу).

Це полегшує вилучення торта неушкодженим після випікання, забезпечуючи кращий вигляд. Коли ми змащуємо його вершковим маслом або борошном, іноді цього може бути недостатньо, через що пиріг прилипає до дна і має нерівний вигляд. З паперовим рушником, пиріг вологий і має гладке дно.

Змастіть деко Це важливо саме тому, що це полегшує процес виймання, не розбиваючи пиріг., і щоб це сталося, важливо, щоб масло розподілилося рівномірно.

Ви торти виграти"живіт” природно в процесі приготування чому Сире тісто знаходиться в невеликому просторі, яким є форма, і під впливом тепла воно вступає в хімічну реакцію та виробляє вуглекислий газ, який змушує його збільшуватися в об’ємі.

Багато людей мають звичку змащувати маслом не тільки дно, але й стінки форми, щоб торт не прилипав, але це може спричинити збільшення розмірів торта. Спробуйте залишити боки сковороди незмащеними!