Піта містить менше натрію, ніж хліб, тому це може бути найкращим варіантом для тих, хто дотримується дієти з низьким вмістом солі. Основна відмінність, яку ви побачите між двома видами хліба, полягає в якості інгредієнтів – скибочка білого чудо-хліба не міститиме такої ж поживності чи клітковини, як цільнозерновий лаваш.

Незважаючи на різницю у формі, лаваш і хліб мають схожі інгредієнти – в основному вода, дріжджі, борошно і сіль. Через схожість інгредієнтів, профілі поживних речовин лаваша та звичайного хліба в основному ідентичні. І лаваш, і буханка мають відносно низький вміст жиру, клітковини та білка.

Як і інші цільнозернові продукти, лаваш можна і потрібно включати в здорову дієту і може принести значні переваги для здоров'я. Споживання більшої кількості цільнозернових, складних вуглеводів замість рафінованих злаків пов’язане зі зниженням ризику серцевих захворювань, діабету, раку та ожиріння.

вуглеводи. Як хлібобулочний виріб кількість вуглеводів для лаваша становить 17 грам на порцію або трохи більше однієї кількості вуглеводів (15 грамів), яка використовується для людей з діабетом. У середньому некетогенний хліб містить близько 20 грамів вуглеводів на порцію або на шматочок.

Найкраще: Єзекіїля 4:9 Кишеня пророка Піта Єзекіїля 4:9 є одним із найздоровіших варіантів лаваша на полицях. Його першим інгредієнтом є органічне цільнозернове борошно 100% кам’яного помелу, завдяки якому лаваш містить 4 грами насиченої клітковини на порцію. Лише за 100 калорій ви отримуєте 5 грамів білка з нульовим вмістом цукру.

Чіпси лаваш містять багато калорій, вуглеводів і натрію, але містять кілька поживних речовин, таких як фолат, тіамін і вітамін Е. Магазинні сорти проходять інтенсивну обробку і часто містять багато добавок і додаткових інгредієнтів.

Явним недоліком лаваша є величезний вміст натрію. Той самий розмір порції в 60 грамів піддає ваше тіло 322 міліграмам солі.Залежно від того, який хліб ви їсте, білий або цільнозерновий, ви отримаєте різну харчову цінність.