Щоб перевірити яйця, просто занурте їх у миску з водою. Якщо він тоне і залишається на дні, це дуже свіже, і його можна їсти сирим або з м’яким жовтком. Якщо воно почне підніматися, стоячи, краще його добре прожарити, якщо, однак, він плаває, краще уникати його використання.7 квітня 2024 р

У ємності з водою і сіллю яйце плаває, а в тій, що з водою, тоне. Яйце щільніше води (зазвичай кажуть, що воно більше важить), тому в ємності без солі опускається на дно. Його щільність, однак, нижча, ніж у води та солі: тому він плаває в іншому контейнері.

Якщо яйце осідає на дно миски з холодною водою, значить, воно свіже. Якщо воно залишиться наполовину, його краще споживати після приготування, оскільки воно вже не дуже свіже. Але якщо він плаває на поверхні, краще його не варити, тому що термін придатності закінчився.

Віддавати перевагу заплідненим яйцям від курей, вирощених на фермах із присутністю півня харчуються плідними яйцями. Годівля яйцями промислового виробництва означає годівлю незаплідненими яйцями.

Яйця варяться в доведеній до кипіння воді 6-7 хвилин, якщо ви віддаєте перевагу м’яко, або 8-9 хвилин, якщо хочете круто..

Плаваючий тест Якщо він тоне і залишається на дні, він дуже свіжий і його можна їсти сирим або з м’яким жовтком. Якщо він починає підніматися при стоянні, краще його добре проварити, якщо ж він плаває, краще уникати його використання.