Приклад семи тушкованих страв у Норте-де-Сантандер: рис, риба, макарони, суп, салат, стиглий банан і десерт. Слід зазначити, що в кожному регіоні є своє поєднання продуктів для цього особливого дня.6 квітня 2023 р.

Ця давня традиція є на честь останньої вечері Ісуса зі своїми апостолами перед обличчям до хреста. Опівдні зазвичай куштують сім рагу, 7 різних страв, які зазвичай: фрукти, персики в сиропі, аджі де галліна, запечена індичка, копус, яловичий суп, рис з рагу та рагу.

Меню 7 страв дещо відрізняється від однієї родини до іншої, але загалом включає рис, сушена риба, стиглий банан, макарони і не може включати червоне м'ясо. Загалом дві із семи страв – це солодкі страви, найпопулярніші варіанти – хлібні коржі, качани кукурудзи або гарбуз і шоколад.

Походження релігійної традиції У ті часи споживання червоного м’яса походить з свинина, баранина, оленина, качка, перепілка або сітка і коза.

«Сімка Рагу” відноситься до звичаю, який зберігають сім’ї в регіоні Анд і який вже поширився в інших штатах нашої країни, який складається з семи різних страв, поєднуючи супи, рис, макарони, рибу або птицю, салати та солодощі.

7 запіканок Великого посту, Це приготування 7 страв, які відносяться до 7 днів Страсного тижня та відвідування 7 храмів; звичай, який практикують католицькі вірні у Великий четвер.