Бульйон МакКонкі є призначений для збагачення Enterobacteriaceae і для виявлення Escherichia coli у фармацевтичних продуктах. Рецептура основного середовища (бульйон MacConkey) готується відповідно до рекомендацій поточної фармакопеї Європи та США (EP, 2.6. 13. та USP, 62).

Бульйон MacConkey є диференціальним середовищем, що містить нейтральне червоне для виявлення коліформних організмів у воді та дослідження молока. Це селективне культуральне середовище, яке використовується як імовірний тест на E. coli та коліформні бактерії та для визначення титру E. coli чи коліформ у молоці, воді та інших матеріалах.

Агар МакКонкі використовується для виділення грамнегативних кишкових бактерій. Використовується для диференціації грамнегативних бактерій, що ферментують лактозу, від неферментуючих лактозу. Це так використовується для виділення коліформ і кишкових патогенів у воді, молочних продуктах і біологічних зразках.

Лактозний бульйон є використовується для виявлення коліформних бактерій у воді, харчових продуктах і молочних продуктах. Лактозний бульйон рекомендований Американською асоціацією громадського здоров’я (APHA) для імовірного тесту на бактерії кишкової палички у воді, їжі та молоці.

Коліформний бульйон рекомендується для виділення та культивування коліформних організмів із вершків, йогурту та сирого молока (1). Бульйон Coliform PA є використовується для визначення присутності або відсутності коліформ під час виявлення забруднення очищеної води з очисних споруд або систем розподілу.

Перевагами бульйону MacConkey Broth у імовірному тесті на коліформу є низька частка хибнопозитивних реакцій (PHLS Water Subcommittee3) і той факт, що більшість штамів Escherichia coli виробляють позитивну реакцію протягом 24 годин4.