Терміни сушіння залежать від низки факторів, включаючи погодні умови та спосіб обробки. При сушінні тільки на сонці промита і напівпромита кава висушуватиметься менше (шість-дев'ять днів), тоді як для натуральної та обробленої медом кави знадобиться більше часу (від 10 до 14 днів). 24 листопада 2020 р.

Ви також можете використовувати підняті ліжка щоб висушити зелені кавові зерна. Цей метод забезпечує кращу циркуляцію повітря, тобто кавові зерна висихають швидше. Крім того, використання піднятих грядок означає, що ви зменшуєте ризик забруднення кавових зерен.

між 5-6 хв. Швидше смаження означає швидший MAI. Як ми обговоримо, швидший MAI може означати меншу кількість смакових реакцій. Це, очевидно, не так погано, як відносна відсутність цих реакцій, і не обов’язково означає рівну, тьмяну каву. Знову СУХИЙ час буде між 5-6 хвилинами, плюс-мінус 30 секунд.

Сухі кавові зерна – це зерна, які тривалий час не обсмажувалися. Вони, як правило, мають більш світлий колір і більш грубу текстуру порівняно з жирними кавовими зернами.

Перший варіант – це перелийте каву в скляну банку та зберігайте її в прохолодному сухому місці. Це допоможе зменшити кількість присутньої вологи. Інший спосіб полягає в тому, щоб помістити мелену каву в герметичний контейнер і зберігати його в герметичному пакеті або контейнері подалі від світла.

Терміни сушіння залежать від ряду факторів, включаючи погодні умови та спосіб обробки. При сушінні тільки на сонці промита та напівпромита кава висушуватиметься менше (шість-дев'ять днів), тоді як для натуральної та обробленої медом кави знадобиться більше часу (від 10 до 14 днів).

Висипте щойно використану гущу поверх газети в каструлі шаром не товщі краю каструлі. Тепер розірвіть кілька смужок газети та втирайте їх у землю. Поставте каструлю на сонячне місце та змінюйте смужки (і перемішуйте кавову гущу) раз на день, поки вони не стануть сухими на дотик.