3 шматочки консервованої сливи (Chan Pui Mui) містять 141 калорій. Розподіл макроелементів складається з 99% вуглеводів, 0% жирів і 1% білків. Він має відносно високу щільність калорій: 353 калорії на 100 г.

Сливи мають низький вміст жиру і в середньому мають 30 калорій на фрукт.

CDPH попереджає споживачів не їсти вісім сортів сушених слив через потенційний рівень свинцю. САКРАМЕНТО – Департамент громадської охорони здоров’я Каліфорнії (CDPH) сьогодні оголосив попередження про те, що споживачі не повинні їсти вісім конкретних типів продуктів із сушених слив (також відомих як салатито), імпортованих з Китаю та Тайваню.

Харчова цінність перської кислої сливи чудове джерело вітаміну С для зміцнення імунної системи, захисту від пошкодження клітин вільними радикалами та зменшення запалення. Сливи також забезпечують клітковину для регуляції травного тракту та меншу кількість фосфору, заліза, вітаміну А та вітаміну К.

Suanmeitang або кислий чорносливовий напій — це традиційний китайський напій із копченої сливи, цукрової пудри та інших інгредієнтів, таких як солодкий османтус.. Завдяки кислим сливам, які використовуються для його виробництва, суанмейтанг є трохи солоним, крім того, що він солодкий і досить кислий. Суанмейтанг. Пляшка суанмейтанга.

Коріння використовують для лікування абсцесів, болів у шлунку, кольок, малярії, кашлю та більгарціозу. Також нібито подрібнене коріння можна додавати в пиво, щоб діяти як афродизіак. Кора дерева використовується як засіб від сифілісу, анкілостом, болю в грудях і тілі.