Варити слід у великій кількості підсоленої води. Час має бути між 4 і 5 хвилинами з моменту, коли ми кладемо їх у воду (ні, це не враховується, коли вона знову закипить).

Варіть равіолі в киплячій підсоленій воді 3-4 хвилини . Потім злити і змішати з улюбленим соусом. Мій улюблений соус для пасти – домашній томатний соус (соус марінара). Так само і з замороженими равіолі (час приготування збільшиться приблизно на 2-3 хвилини).

Коли ми хочемо приготувати фаршировані макарони і не поламати їх, Варіть його в невеликій каструлі з невеликою водою, не даючи їй закипіти. Коли воно звариться, вийміть його шумівкою..

👉 Коли вода закипить, додайте равіолі. 👉 Вода перестане кипіти, і ви чекаєте, поки кипітиме знову. 👉 Коли знову закипить, порахуйте півтори хвилини. і вони готові служити!

Якщо вода кипить, незалежно від того, наскільки добре вони зроблені, вони можуть мати тенденцію до розколювання або розриву. Моя друга порада доведіть воду до кипіння і зменшіть її до кипіння , де равіолі приготуються ретельно, але досить ніжно, щоб вони не порвали і не розкололи пасту.