За допомогою шумівки обережно опустіть у воду 4–8 великих яєць по одному. Кухар 6½ хвилин, регулюючи температуру, щоб підтримувати легке кипіння. Перемістіть варені яйця в миску з крижаною водою і охолодіть, поки вони трохи не нагріються, приблизно 2 хвилини.

ТЕПЛО: МІКРОХВИЛЬОВА ПІЧ НА СИЛЬНІЙ СИЛІ ПРОТЯГОМ 1 ХВИЛИНИ 40 СЕКУНД ДО 1 ХВИЛИНИ 50 СЕКУНД АБО ДО ГАРЯЧОГО. НЕГАЙНО ТА обережно ВІДКРИТИ МІШЕЦЬ, ВИЙНЯТИ СЕНДВІЧ. ПЕРЕД ПОДАЧОЮ ДАЙТЕ НА 1-2 ХВИЛИНИ.

духовка

1. Бутерброд повністю розморозити.
2. Розділіть бутерброд між яйцем і ковбасою і загорніть кожну частину бутерброда у фольгу.
3. Викладіть на деко та запікайте при температурі 350°F протягом 20-25 хвилин або до готовності.

Доведіть до кипіння, потім накрийте каструлю і вимкніть вогонь. Дайте яйцям варитися під кришкою протягом 9-12 хвилин, залежно від бажаної готовності (див. фото). Перемістіть яйця в миску з крижаною водою і охолодіть протягом 14 хвилин. Це полегшує очищення яєць.

Скільки варити яйце

1. 3 хвилини для справжнього розм’якшення жовтка і білка.
2. 4 хвилини, щоб жовток і білок трохи затверділи.
3. 5 хвилин для середньої міцності жовтка та білка.
4. 6 хвилин для звареного круто зі злегка м’яким жовтком.
5. 8 хвилин для твердого варіння.

Яйце, зварене всмятку, зазвичай вариться менший час 4-6 хвилин, щоб жовток залишався рідким, а білок лише частково затвердів. Яйце, зварене круто, вариться довше, зазвичай 10-12 хвилин, щоб і жовток, і білок були повністю готовими і твердими.