Вони є чудовим джерелом вітаміну К. У холодильнику і Його можна споживати як сирим в салатах, так і готувати в таких заготовках, як емпанада, тістечка та соуси.. м’яким, розділіть його, зробіть смужки та наріжте ньоккі. У сковороду покладіть олію та вершкове масло, щоб обсмажити нарізану цибулю, додайте вино та дайте йому випаруватися.

Для гарнірів, салатів, соусів та інших рецептів, у яких цибуля не готуватиметься, наріжте зелену цибулю тонкими скибочками товщиною приблизно ⅛ дюйма. . Таким чином, його смак не буде переважати. Для стир-фрі наріжте зелену цибулю шматочками розміром 1 дюйм. Щоб нарізати по діагоналі, наріжте зелену цибулю під кутом 45 градусів.

Загалом те, що використовують із зеленої цибулі його листя, які використовуються для приготування їжі завдяки їх вишуканому аромату та смаку, який дуже схожий на цибулю, але не є сильним чи гострим, зелена цибуля більш стримана, характеризується м’якістю та делікатністю сортів …

Зелене листя шніт-цибулі, якщо воно свіже, дуже ніжне і Ви можете використовувати їх для приготування картоплі фрі, нарізаних у соусах, яєчні, сирих у салаті, бульйоні чи супі..

Зелену цибулю зазвичай їдять сирою, хоча її рідко їдять окремо . Тому, хоча вони вимагають мінімальної підготовки, їх часто додають до рецепту. Щоб з’їсти їх, видаліть один-два дюйми від верхньої частини зеленого листя, а також від нижньої частини товстого стебла, де ще можуть бути прикріплені коріння.