— Крім того, наявність кристалів льоду в упаковці продуктів, які повинні бути заморожені м’яка консистенція є ознакою того, що в морозилці виникла проблема. Показовими є також спітнілі упаковки, вологі коробки.

Робити нотатки етикетки які будуть заморожені, ми рекомендуємо використовувати спеціальні ручки «перманентного» типу (наприклад, ручки для компакт-дисків або проекторів), щоб нотатки не розмазувалися під час розморожування, або спеціальний штамп для цього.

Види харчування заморожені

• М'ясо, птиця і риба;
• Молочні продукти;
• яйця;
• Хліб, макаронні вироби та тістечка;
• ароматні трави;
• Фрукти, овочі та зелень.

Під час зберігання охолоджених і заморожених продуктів необхідно враховувати температуру, циркуляцію повітря, відносну вологість і склад атмосфери в приміщенні. Температура охолодження та заморожування має відповідати харчовим продуктам, які ви хочете зберігати.

Який ідеальний зовнішній вигляд м'яса Коли вибираєте продукт, колір може багато про що сказати! Яловичина може бути різних відтінків червоного, наприклад, вишневого або фіолетового. При охолодженні або заморожуванні цей відтінок червоного стає трохи тьмянішим..