Листя спочатку стають світло-зеленими; дефіцит азоту У міру прогресування жовтіє і поступово червоніє. Якщо дефіцит продовжується, пожовтіння старого листя також пошириться на молоде листя. трава Спостерігається зменшення щільності коренів і зміна зеленого кольору чашолистків.

Період вегетативного розвитку скорочується. Рослини рано дозрівають, рано зацвітають і рано старіють. При дефіциті азоту рослини часто виглядають темно-зеленими на відміну від своїх набуває блідо-зеленого кольору. При сильному дефіциті азоту на листках спостерігається хлороз (пожовтіння, пожовтіння).

Особливо на ділянках, де азотні добрива є надмірними виникають опіки. Така ситуація частіше спостерігається в роки з малою кількістю опадів. Тому що азотне добриво дає можливість надземній частині рослини розвиватися швидше і більше, ніж потрібно. Якщо опадів недостатньо, невелика кількість води в ґрунті скоротиться.

Щоб забезпечити рослину поживними речовинами, коли вони потрібні азот вносять добрива. вирощується в деяких регіонах до рослин Хоча все добриво, яке потрібно внести, можна внести відразу, цю кількість зазвичай можна внести кілька разів протягом різних періодів розвитку рослини під час посадки.

Азот повертається в ґрунт у формі аміаку в процесі розкладання, коли рослини та тварини утворюють відходи або гинуть. знайдені в ґрунті денітрифікуючі бактерії Він також перетворює нітрит або нітрат назад у газоподібний азот. Таким чином, азот повертається в атмосферу.