У 1820 році Визвольна експедиція з Чилі висадилася в Перу під командуванням генерала Хосе де Сан-Мартіна. Він проголосив у Лімі незалежність держави перуанський (1821) і під його протекторатом ВІН сформував перший Установчий з'їзд країни.

The історії Перу поділяють на три основні періоди, а саме: доіспанський період, від появи перших людей до падіння імперії інків у 1532 році; колоніальний або іспанський період, між 1532 і 1821 роками, і республіканський або незалежний період, між 1821 і поточним моментом.

Завоювання та умиротворення Перу було тривалим процесом, який розвивався з першого контакту з Франсиско Пісарро та його господарі з інкою Атауальпою в 1532 році аж до остаточної інституційної організації, яку багато істориків приписують п’ятому перуанському віце-королю дону Франциско де Толедо (1569-1581).

Коли іспанці запитали, як називається ця земля, їм відповіли, що це земля "Біру". Крім того, Пісарро продовжував називати всі землі на південь від Панамського перешийка «Біру», а потім «Перу».

Перулеро Таким чином, це перший термін, що походить від Перу, який задокументовано рано, з 1536 року; Невдовзі його було взято у словнику Хуана Паллета з 1604 року; а пізніше воно потрапляє в Органи влади 1737 року з трьома значеннями: «Уродженець Перу і те, що належить цьому королівству», «Той, хто прибув із королівства…