ЧАУ МАЙН СПЕЦІАЛЬНИЙ🤩 Чи знаєте ви, яка різниця між чау мейн і ло мейн? наш Lo Mein готується з локшиною, приготованою на пару, а Chow Mein — зі смаженою локшиною🙌🏻 Обидві китайські страви дуже смачні, і ви не можете пропустити їх під час наступного візиту📍 asianfood. 12 грудня 2022 р.

Коли справа доходить до вибору найкращої страви з китайської локшини, Основним фактором є особистий смак . У той час як деякі любителі локшини насолоджуються хрускітом сухої яєчної локшини, майстерно обсмаженої у смачній мисці чау-мейн, інші віддають перевагу великій тарілці з димлячим, просоченим соусом ло-мейн.

Термін «чау-майн» означає пасеровані макарониабо смажена вермішель, чау (кит. 炒; піньїнь, chǎo) означає смажене, а мейн (традиційна китайська, 麵; спрощена китайська, 面; піньїнь, міань) означає «макарони або спагетті».

Lo mein – це а м'яка страва з локшини, що входить до чау-мейн (страва з хрусткою локшиною). Lo mein дуже схожий на японську версію смаженої локшини, відому як якісоба. Багато локшини швидкого приготування походять від японської якісоба і поєднуються з ло мейн.

Там паровий стиль з м’якою локшиною є окремою стравою під назвою «lo mein». На Західному узбережжі "чау мейн" завжди готують на пару, а термін "ло мейн" не використовується часто . Хрустку версію чау-мейн також можна подавати на булочці у стилі гамбургера як сендвіч із чау-мейн.

Найтовстіший сорт, ось я, Його зарезервовано для страв із смаженої локшини з густим або насиченим соусом. Подумайте про нарізану яловичину, як у цій смаженій яловичині та брокколі lo mein, або про густий коричневий соус, який можна знайти на столах фудкорту.