При розкачуванні тіста використовуйте кукурудзяна крупа щоб він не прилипав до стільниці та рук. Уникайте використання пшеничного борошна, оскільки воно може змінити текстуру тіста та спричинити його підгоряння в духовці.

Визнана своєю здатністю доставляти піцу та хліб із неймовірною текстурою, Борошно Тип 00 це кулінарний скарб. Збагачене щедрою кількістю мінералів і вітамінів, це борошно гарантує м’яке тісто з ідеальною еластичністю.

Використовуйте FUBÁ MIMOSO від PQ Alimentos, щоб завершити основу для піци, щоб посипати зверху тісто перед випіканням або повністю покрити тісто, залишивши його хрустким зовні та пухнастим усередині.

Купуючи борошно для приготування якісної піци, Перевірте, чи має він хорошу розтяжність і пластичність, щоб його можна було краще обробляти, крім того, що він дуже білий.

Манна крупа вбирає менше води, ніж звичайне пшеничне борошно, і допомагає отримати більший об’єм тіста, залишаючи його м’якшим і хрустким., бажані характеристики піци.

Манна або манна крупа це борошно пшеничне частково подрібнене та очищене і, окрім того, що він ідеально підходить для виробництва деяких макаронних виробів, таких як локшина, він також пропонує ряд переваг для здоров’я.