Сталий розвиток, місцева торгівля, рослинні альтернативи та відновлюване сільське господарство; Це деякі тенденції, які вже присутні серед споживачів і продовжуватимуть відзначати долю галузі наступного року.Nov 27, 2023

Супер гострі приправи : Шрірача, олія чилі та гострий соус, серед інших пекучих інгредієнтів, творчо змішуються в популярних рецептах. Цю тенденцію можна побачити у зростанні гострого рамену, олії чилі в африканському стилі та напоїв із перцем.

Китайські гриби, рослинні білки, ферментовані, замінники цукру, мікроелементи, морська рослинність, давні інгредієнти, злиття смаків…Гастрономічні звички на користь здорового харчування змінюються майже кожного сезону.

Тенденції харчової промисловості виявляють схильність до продуктів з меншим екологічним слідом; Ось чому бренди повинні підкреслювати свою відданість навколишньому середовищу у своїх стратегіях позиціонування (Mundo Agropecuario, 2020).

Годування майбутнє буде в основному відстежуваний, прозорий, безпечний, здоровий, чистий, регенеративний, смачний, свіжий, поживний, персоналізований, вуглецево-нейтральний і діятиме як профілактичний засіб. Про це йдеться у звіті Fooduristic'22.

Загальні переваги 2024 року включають рано лягати спати, залишатися зволоженим і червоним світлом, під час імпульсивних покупок, бездумного прокручування телефону та вейпінгу Вони є популярними варіантами.