Молочна зона включає штати с Зулія і Лара, у північно-західному регіоні країни, як найважливіший, а також штати Карабобо, Арагуа та Мранда та Федеральний округ у центральній зоні.

Округи Періха та Колон є центром тваринництва штату Сулія, оскільки вони мають 66% від загального стада; решта вісім районів мають 34%.

Андська зона Венесуели характеризується зростанням виробництва молока в останні роки, розміщуючи штати Тачіра, Меріда і Трухільо як важливі суб’єкти національного молочного виробництва.

Найважливіші екосистеми в Венесуела для виробництва яловичини та/або великої рогатої худоби подвійного призначення розташовані в рівнинному регіоні штатів Апуре, Гуаріко, Кохедес, Барінас і Португеза, де 54,3% черевів і биків з репродуктивною здатністю виробляє 48,3% і 22,6% країни м'ясо і молоко…

Основні виробники – Штати Сукре, Міранда, Дельта Амакуро, Апуре, Барінас, Сулія, Тачіра, Арагуа, Монагас, Гуаріко, Яракуй, Меріда і Карабобо.