ATIA має широкий спектр членів, включаючи деякі з найбільших комерційних ферм Австралії, аж до індивідуальних або бутикових хобі-труф’єрів. Трюфелі успішно вирощують у багатьох регіонах Австралії забезпечення придатності критичних елементів клімату та ґрунту.

від 2500 до 3000 доларів за кілограм. Скільки коштує трюфель в Австралії? Роздрібні ціни між 2500-3000 $ за кілограм.');})();(функція(){window.jsl.dh('G3DPZpok0eLaug-7–qBAQ__26','

Білі трюфелі є одними з найрозкішніших і натуральних продуктів у світі. Не в багатьох кліматичних регіонах, включаючи Австралію, можуть бути створені високоякісні умови для збору врожаю білого трюфеля.

Чорний зимовий (Перигорський) трюфель (Tuber melansporum) названий на честь регіону Перігор у Франції. Він походить з південної Європи, але культивується в основному в багатьох країнах Франції, Іспанії та Італії, а також в інших країнах, включаючи Австралію, Нову Зеландію, США, Чилі та в кількох місцях у Великобританії.

Бігаючи від з червня по вересень, поки запаси трюфелів у північній півкулі перебувають у сплячці, Австралія є світовим лідером з експорту трюфелів у всьому світі. Австралійський трюфель відомий як «перигорський» трюфель, той самий вид, що й у Європі.

Трюфелі успішно вирощують у багатьох регіонах Австралії забезпечення придатності критичних елементів клімату та ґрунту. Зараз Австралія є четвертим за величиною виробником у світі після Іспанії, Франції та Італії.