«Навіть якщо вони виробляються з пастеризованим молоком, їх також слід уникати сири з м'якою і жирною шкіркою, такі як камамбер, брі, рокфор, таледжіо, фета, горгонзола, томе і томіні. Ці продукти, насправді, містять багато води, і у вологому середовищі бактерії мають тенденцію до розмноження», – пояснює лікар.

М'які сири безпечні під час вагітності, якщо вони виготовлені з пастеризованого молока та від надійних виробників. Залежно від виду сиру, бажано уважно прочитати етикетку, щоб переконатися, що використовуване молоко пастеризоване.

Свіжі сири, такі як моцарела, а також страккіно, казателла та багато інших, вони не мають особливих протипоказань і можуть вживатися протягом усього терміну вагітності. Те саме стосується рікотти, Squacquerone di Romagna DOP та інших продуктів, які можна намазати.

Зокрема ті, що готуються на молоці пастеризовані, наприклад:

• фонтіна.
• азіаго.
• ементаль.
• сир швейцарський.
• пекоріно.
• Проволоне.
• Чеддер.
• коров'яча моцарелла, фіорділатте та моцарелла буйвола.

Але як дізнатися, чи пастеризований сир? Дізнатися, пастеризований сир чи ні, можна прочитайте етикетку продукту або запитайте у продавця. На етикетці сиру повинно бути зазначено, пастеризоване молоко, яке використовується для його виробництва.

ЧОГО СЛІД УНИКНУТИ ВАГІТНІСТЬ:

• Недоварені або сирі яйця e харчові продукти з використанням недоварених або сирих яєць (домашній мус, морозиво та майонез). …
• Недоварене або майже сира риба або м'ясо. …
• Сире м’ясо або сира риба, наприклад тартар, суші, копчений лосось або устриці.
• Йогурт, молоко або сир ні пастеризовані.

Під час вагітності можна їсти рікотту, якщо вона була виготовлена ​​на пастеризованому молоці. Загалом, будучи молочним продуктом, отриманим шляхом другого кип’ятіння сироватки, рікотта не представляє небезпеки для вагітних жінок, і тому не відноситься до сирів, яких слід уникати під час вагітності.